Honduras asistirá a la Specialty Coffee Association Expo
La cadena de valor de café es de alta importancia económica, social y ambiental en Honduras, considerando que existen 110,000 familias se dedican a este cultivo, 95% de ellos son pequeños productores, que cultivan 280,000 hectáreas de café, manejadas en un 98% bajo sistemas agroforestales.
En los últimos años, Honduras ha producido en promedio 8 millones de sacos de 46 kilogramos de café, ocupando el primer lugar en producción a nivel mesoamericano, el tercer lugar en América Latina y el quinto lugar a nivel mundial, generando 1 millón de empleos y entre US$ 1,100 – 1,500 millones en divisas, constituyendo el 5% del producto interno bruto (PIB).
La oficina nacional de Heifer Internacional en Honduras, está contribuyendo fortalecer a la competitividad y sostenibilidad de la cadena de valor de café, mediante proyectos encaminados a aumentar la producción y la productividad, mejorar la calidad, promoviendo la asociatividad y el establecimiento de relaciones comerciales competitivas e inclusivas entre las organizaciones de productores y las empresas compradoras, fomentando el manejo sostenible de los recursos naturales, la participación de jóvenes y mujeres y la aplicación de innovaciones tecnológicas y digitales para la trazabilidad en la cadena de valor.
Specialty Coffee Association (SCA)
En el marco del proyecto “Digitalización de la Cadena del Café para aumentar la resiliencia de los productores de cafés especiales de Honduras (Coffee Chain)”, ejecutado con el apoyo financiero del Laboratorio de Innovación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID Lab), Heifer Honduras participará en la Specialty Coffee Expo, a desarrollarse en Portland, Oregon, del 21 al 23 de abril de 2023.
La participación de Heifer Internacional Honduras, en coordinación con el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), estará enfocada en la promoción de café de alta calidad, producido por pequeños productores, vinculado a origen (Honduras), con trazabilidad (Blockchain) y socialmente responsable.
En el marco de esta actividad, se apoyará la participación de cinco organizaciones cafetaleras:
- Café Orgánico Marcala Sociedad Anónima (COMSA)
- Cooperativa de Productores Cafetaleros Nuevas Ideas Limitada (COPRACNIL)
- Cooperativa Mixta Montaña Verde Limitada (COMMOVEL)
- Empresa de Servicios Múltiples PROEXO Limitada
- Cafés Especiales de El Paraíso Sociedad Anónima (CAFEPSA).
Durante la SCA, Heifer Internacional Honduras, IHCAFE y las organizaciones de productores, participarán en:
- Dos sesiones de catación de cafés
- Un stand para la presentación de actividades y degustación de cafés de alta calidad.
- Un evento de vinculación entre asociaciones de productores y empresas compradoras de cafés diferenciados
Se espera como resultados de la participación en la SCA 2023, promover café con calidad y origen hondureño, fortalecer alianzas comerciales con compradores de cafés diferenciados, visibilizar el trabajo de Heifer Honduras en la cadena de valor de café y estrechar alianzas de cooperación con diferentes actores.
