El proyecto Beyond Coffee II de Heifer internacional en Honduras asiste a 37 Organizaciones de productores de café con el objetivo de aumentar los ingresos a las familias asistidas. Dentro de las 37 se encuentra la Cooperativa Mixta La Libertad Ltda, quien es asistida desde el 2018 en temas de diversificación productiva con aves, cerdos y colmenas para la producción y comercialización de miel, así como la asignación con pase en cadena de secadoras solares para que sus socios puedan mejorar su calidad, rendimiento y negociación de su café.

Uno de los enfoques de la segunda etapa del proyecto es apoyar a las organizaciones con sus vinculaciones comerciales, apoyándole en reuniones, visitas, ferias de promoción local y participación en rondas de Catación con compradores, en esta ocasión la Cooperativa es anfitriona de la primeria Feria de Vinculación comercial de café que tiene como objetivo principal.

Apoyar los vínculos comerciales formales, duraderos y rentables para el fortalecimiento comercial y socio-organizativo con el fin de posicionar la cooperativa en el mercado de café especiales de la región.

Se logrando vincular a la Cooperativa Mixta Libertad Limitada con compradores nacionales e internacionales quienes calificaron a los 10 mejores micros lotes de café para su premiación. En el evento se logró vender directamente 3 micro lotes de café con los compradores y las demás muestras se enviarán para respuesta de interés y oferta de precio.
También se fortalecieron los vínculos entre aliados estratégicos comerciales del sector agrícola y financieros de banca nacional.